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幸福的味道

发布时间:2021/12/4 9:16:32    浏览次数:2130    来源: 西游文旅 杨毅、秦诗艺

“厨房是幸福最后的堡垒”,这可能是我听到关于厨房最有温度的描述了。没错,当生活中遇到许多无法排解的压力和烦恼时,没有什么比“吃”,更有幸福感了,而厨房则是这种幸福感的诞生地。而这样的描述来自花果山酒店厨房的一名普通员工——严永梅。她在日常工作中除了踏实勤勉之外,对自己所负责冷菜制作也是格外用心,品质要求精益求精。同样是一道十分钟做好的菜肴,可她做的却总有一些不同。或是外观、或是装盘、或是口感,用她自己的话说,我想让大家品尝到一丝丝幸福感觉,而不仅仅是填饱肚子。

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由于家住的比较远,严永梅每天早上6点就要起床,去菜场买菜,做好早餐,安排好家里所有的家务,再骑车40分钟才能到单位,就这样,一年三百六十五天,无论刮风下雨,她没有迟到过一次。如此的自律得益于长期以来的工作锻炼,与其他餐饮饭店不同,花果山酒店作为代表港城形象的服务窗口单位,经常有大型政务接待,酒店对于每一名员工除了业务能力上的要求外,在工作作风上也要有过硬的素质。作为一名具有七年工龄的老员工,严永梅起到了良好的表率作用,她工作认真负责,不论大小接待都坚决服从部门的安排,同时通过各种学习来提高自己业务能力并强化思想认识,从而促进个人综合素质的整体提升。

会议接待期间,部分接待工作所涉及的冷菜需要连夜加急赶制,她二话没说便接下了任务。当任务完成后已是深夜,早已疲惫的她在倒班宿舍凑合了一夜,早上五点她又精神抖擞的出现在冷菜间里投入到新一天的工作中。不仅如此,她还对其负责制作的水果拼盘进行了创新,得到与会嘉宾和领导们的一致好评,圆满完成了部门交与的工作任务。

严永梅,下午5点半去会议室参加集体核酸检测。”

好的,收到!

随着部门通知的传达,预示着新的接待任务又要来临,而她也将一如既往的以严谨的工作态度去迎接挑战,不断创新,和同事们一起继续为宾客提供品质一流的用餐享受以及那份带着温度的幸福味道。

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